封面新聞記者 劉可欣 圖片由受訪者提供
“四十裡城花作郭,芙蓉圍繞幾千株。”楊燮寫出了芙蓉花開時,蓉城内的壯麗景色。而在今年秋季到來之時,這座千年古城将被芙蓉花再次擁抱。
至于成都為什麼被稱為蓉城,有兩種不同的說法。一說是後蜀帝孟昶曾經以芙蓉花護城,在滿城遍種芙蓉花。因為成都多雨水,以土制成的城牆很容易崩塌。芙蓉花根系發達,能夠起到固土的作用,因此孟昶在成都遍種芙蓉花,以護得城民。一說是與孟昶的愛情故事相關。相傳孟昶有位妃子名為花蕊夫人,生得才貌兼備,深得孟昶的喜愛。為了哄得花蕊夫人開心,孟昶便在全城種上了她喜歡的芙蓉花。一到秋天,全城開滿了芙蓉花,頗為壯觀。因而成都得名“蓉城”。
無論傳說是否真實,可以确定的是,蓉城的來曆确實與芙蓉花有關。“成都城上遍種芙蓉,每至秋,四十裡如錦繡,高下相照。”趙抃在《成都古今集記》中曾這樣記載。瓜果飄香的十月又要到了,封面新聞記者邀請了成都市植物園園林工程師石小慶,解讀成都與芙蓉花的千年淵源。
孟昶的愛情故事,我們無法從植物學的角度論證其真實性。但孟昶曾經以芙蓉花固土護城的說法,石小慶說,從芙蓉花的特點來說,是有可能性的:“木芙蓉根系比較發達,固土确實能力較強。”
石小慶介紹道,芙蓉花與成都的淵源,遠不止這一點。在曆史上,芙蓉可供紡織、制繩、纜索、作麻類代用品和原料,也可造紙所用。“生活在成都的女詩人薛濤,在浣花溪采用木芙蓉皮作原料,加入芙蓉花汁,制成深紅色的精美小彩箋,專門用來寫短小的詩句。”因為加入了浣花溪溪水制作而成,因此薛濤箋又被稱為“浣花箋”。這種桃紅色的小箋不僅受到李商隐、韋莊等詩人的追捧,更引得後人争相模仿,追求這桃紅色小箋代表的雅趣。
石小慶介紹道,芙蓉花除了觀賞價值、生态價值,還有食用價值和藥用價值。“木芙蓉是一種常用的藥物,主要有效成分是黃酮,其花、葉、根都可入藥。對此,李時珍着重研究了芙蓉和霜的關系,‘霜時采花,霜後采葉’,所得皆可入藥,這都是因為芙蓉清冷宜霜的緣故。”芙蓉花解毒、消腫、止痛等功效,至今仍舊為人們所用。芙蓉花富含人體所需的氨基酸、還原糖、蛋白質、礦物質及微量元素等營養成分,加上外形美,味道鮮,口感好,又有“拒霜而開”的傲骨品格,還得到了文人雅士和食客們的青睐。記錄宋代吃食的《山家清供》就寫過這樣的一個菜譜:“采芙蓉花,去心蒂,湯瀹(yuè,意為煮)之,同豆腐煮,紅白交錯,恍如雪霁之霞,名‘雪霞羹’,加胡椒、姜亦可也。”石小慶說,相傳著有《随園食單》的清代詩人袁枚為了得到“雪霞羹”的做法,竟親自折腰求之,也傳為一段佳話。
雖然說來芙蓉花與成都市的淵源頗深,但是相比較于成都市的市樹銀杏樹,芙蓉花的栽種範圍還隻能算得上是“初具規模”。石小慶介紹,目前芙蓉花是在成都主城區的“兩環、兩軸、兩河、多點”範圍内栽種,目前已種植30萬餘株,可以說是初具規模。但是距離凸顯“蓉城”特色,還是有一些距離的。“芙蓉花生長的光照要求高、喜水濕,具有夏秋美豔但冬景蕭瑟、宜與其他花木搭配種植等特點。芙蓉的種植不應單純追求數量規模,而是需以效果為導向,強調因地制宜。加大芙蓉園林配景方面的研究,可以讓芙蓉成為主城區重要節點園林造景中的點睛之筆。”如何讓芙蓉點亮蓉城,石小慶如此說道。
除此之外,雖然成都市植物園已培育出7個芙蓉品種獲得國家植物新品種物權,但還沒有開始産量化生産并推廣。石小慶認為,新品種的應用,新優品種的研發,市民對于芙蓉花的辨識度等等因素,都會對芙蓉花在成都市推廣和種植産生影響。
“花展和花節是傳統民俗活動中的一種重要形式,也是公衆認識花卉、觀賞花卉的主要途徑。從1983年芙蓉花成為成都市花的那年起,市花展每年都在舉行,至今已是第37屆了。成都植物園從2014年開始承辦芙蓉市花展,在每年秋季10月為期一個月的展期中,展出不同形态、品種的木芙蓉。”石小慶說,今年10月,芙蓉花展會如期在成都市植物園内舉行。屆時,千朵芙蓉花又将綻放,不知道今日的蓉城與當年楊燮得幸看到的景色相比,又如何?
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