首先第一類食物為含嘌呤較高的食物,估計每100克含嘌呤100~1000毫克,對這類食物,無論處于急性期或緩解期的痛風病人均屬禁食食品。
這些食品包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙子魚、魚子、海參、幹貝、贻貝、酵母。 第二類食物為含有中等量嘌呤食物,每100克中約含嘌呤9~100毫克。
由于該類食物含中等量嘌呤,因此凡屬緩解期的病人,可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜過多。這類食物的動物性食品有:魚、肉、禽、貝類;
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!