材料:楊桃500g、豬骨500g、生姜少許、桂圓适量、蜜棗适量、山泉水1000毫升、黃酒适量。
做法:1、首先将豬骨清洗幹淨,斬成大塊,放開水裡焯掉血污,生姜去皮切成3片。
2、楊桃清洗幹淨之後,削掉邊角,切成厚五角星。
3、洗幹淨鍋,注入山泉水,大火燒開之後,放入桂圓、蜜棗,繼續大火煲5分鐘。
4、接下來放入豬骨、生姜,放1小湯匙黃酒進去大火煲10分鐘。
5、把楊桃放進去,蓋上鍋蓋,小火繼續煲30分鐘即可。
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