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味精吃多了會有白頭發嗎

知識 更新时间:2024-07-23 04:10:35

  白頭發不會由于多吃味精引起的,但味精也不宜多吃,應該考慮其他因素,比如壓力大思慮多、過食辛辣油膩、經常熬夜等。

  味精又稱味素,是采用微生物發酵的方法由糧食制成的一種現代調味品,主要成分為谷氨酸鈉,要注意的是在100度以上的高溫中使用味精,科學表明隻有百分之0.3的谷氨酸鈉生成焦谷氨酸鈉,對人體影響甚微,但是不宜多吃,如果在堿性環境中,味精會起化學反應産生一種叫谷氨酸二鈉的物質,所以要适當地使用和存放。

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