1、土豆長芽了不能吃。
2、因為長芽的土豆在芽的附近會産生很多毒素,也就是常說的龍葵堿,這種毒素如果積累達到一定的量就會引起人體的中毒反應,輕者可僅有惡心、嘔吐等不适症狀。但是嚴重者可導緻呼吸肌麻痹而出現呼吸衰竭,危及生命。
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