需要看新不新鮮,新鮮的可以生吃。首先看他的包裝是否密封,如果包裝密封好可能是新鮮的。還有好的三文魚顔色鮮紅還有脂肪和蛋白質多,分泌出1層油脂,那樣才是好的,如果顔色不是鮮紅的那就說明已經不怎麼新鮮了。新鮮的買回用檸檬水洗下,就可以用芥末粘食,如果1般的三文魚就要制熟再食用了。
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