不是。
1、與品種有關:莴筍的品種不一樣,它表現出來的抗性就會不一樣,有些抗性差的莴筍品種就容易空心。
2、與水肥有關:如果水一下供應過多,一下供應過少,那麼莴筍出現空心的情況就會越多。尤其是在莴筍成熟的時候,它的外皮已經長好,如果在這個時候澆水,它的肉質莖會膨脹,而表皮不能随着肉質莖的膨大而會出現空心的現象。
3、與硼元素有關:如果硼元素太少,莴筍自身就會缺少維生素C,維生素C一旦減少,植株的抗病能力和抗逆能力也會減弱,莴筍就會出現空心的現象。
4、與采收過晚有關:莴筍如果收取得太晚,裂口就會很容易出現,那麼莴筍就會很容易空心。
莴筍又稱莴苣,菊科莴苣屬莴苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。别名莖用莴苣、莴苣筍、青筍、莴菜。産期:1-4月。莴苣原産地在地中海沿岸,大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用,莖皮白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖,可生食、涼拌、炒食、幹制或腌漬,嫩葉也可食用。莖、葉中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有鎮痛的作用。莴筍的适應性強,可春秋兩季或越冬栽培,以春季栽培為主,夏季收獲。
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