tft每日頭條

 > 知識

 > 如何熬出一鍋好喝的排骨藕湯

如何熬出一鍋好喝的排骨藕湯

知識 更新时间:2024-12-12 17:30:55

  1、先把排骨泡在涼水裡一晚上,這樣去血水的效果比煮要好;

  2、藕滾刀切塊,生姜切兩半,不用切片;

  3、準備一口炒鍋,下姜片把排骨炒一下,炒到變色再加水煨湯;

  4、藕、骨頭、生姜一起下鍋;

  5、下鍋之後開大火,一直煮,煮開以後會有灰色的絲狀物浮起來,那是豬的血水,一定要舀出來;

  6、大火一直到基本上不再出現血水就可以調小火了。小火煨到湯變成了渾濁的粉色,肉已經爛了就可以關火了。大約小火煨四個小時;

  7、在煨湯的時候不加任何調味料,要喝的時候在碗裡加适量的鹽和胡椒和蔥就可以喝了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved