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如何做好吃的紫菜卷

知識 更新时间:2025-05-15 17:33:29

  1、準備食材,黃瓜、火腿和鹽漬蘿蔔切成條狀,胡蘿蔔切細絲;

  2、雞蛋打散,鍋中放适量油燒熱後把雞蛋倒入鍋中,用小火攤成雞蛋皮,晾涼後切條狀;

  3、用攤蛋皮的鍋中底油,把胡蘿蔔炒軟盛出備用;

  4、米飯中放入适量鹽、香油和芝麻拌勻;

  5、在竹簾上鋪一張紫菜;

  6、把米飯均勻的鋪到紫菜上,上面留一條不放米飯;

  7、依次放上蛋皮、火腿、黃瓜、鹽漬蘿蔔和胡蘿蔔;

  8、帶着竹簾往前卷起來;

  9、把菜都卷起後隔着簾子按緊,拽着簾子往前再卷、再按;

  10、卷到上面沒有米飯的部位時,在紫菜上塗一層清水;

  11、把竹簾完全卷起來,用手上下握緊竹簾;

  12、松開竹簾,一個紫菜卷就做好了;

  13、把所有紫菜卷依照上面方法做好後切塊食用。

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