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怎麼做韓式大醬湯好喝放什麼

生活更新时间:2025-01-25 05:26:12

怎麼做韓式大醬湯好喝放什麼（風靡韓國的湯品）1

在韓國，上至總統下至老百姓都超級愛喝，而且基本上每餐必備的湯品就是韓式大醬湯了。散發着濃濃醬香的大醬湯，不僅味道濃郁，而且營養豐富，所以韓國人幾乎是從小喝着它長大的，在韓劇裡随處可見人們津津有味的邊喝醬湯邊吃米飯的場景。今天，咱們也來複刻一下這款韓國國湯，一起品味一下為何它能征服韓國食客的味蕾，而且經久不衰！

By 愛烹饪的FAN

用料

白皮洋蔥 1個
豬裡脊 100克
韌豆腐 1整塊
西葫蘆 1個
土豆 1個
泡發小香菇 6個
料酒 10克
蚝油 10克
味極鮮 10克
韓式大醬 60克
韓式辣醬 20克
牛肉粉 15克

做法步驟

怎麼做韓式大醬湯好喝放什麼（風靡韓國的湯品）2

1、鍋内倒入少量食用油，油熱後放入切好的洋蔥，充分翻炒出香味

怎麼做韓式大醬湯好喝放什麼（風靡韓國的湯品）3

2、放入切好的裡脊，充分翻炒以吸收洋蔥的香味

怎麼做韓式大醬湯好喝放什麼（風靡韓國的湯品）4

3、倒入料酒，充分翻炒均勻

怎麼做韓式大醬湯好喝放什麼（風靡韓國的湯品）5

4、繼續倒入蚝油，充分翻炒均勻

怎麼做韓式大醬湯好喝放什麼（風靡韓國的湯品）6

5、繼續倒入味極鮮，翻炒均勻

怎麼做韓式大醬湯好喝放什麼（風靡韓國的湯品）7

6、将所有炒好的食材放入砂鍋中，倒入足量熱水

怎麼做韓式大醬湯好喝放什麼（風靡韓國的湯品）8

7、繼續放入切好的土豆、黃豆醬、韓式辣醬和牛肉粉，充分攪拌均勻

怎麼做韓式大醬湯好喝放什麼（風靡韓國的湯品）9

8、繼續放入泡發好的小香菇和切好的豆腐，炖煮15分鐘左右

怎麼做韓式大醬湯好喝放什麼（風靡韓國的湯品）10

9、最後放入切好的西葫蘆片，煮5分鐘左右即可

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