金針菇炒肉好吃,其做法如下:
材料:金針菇200克、豬肉150克、适量醬油、适量面醬、适量鹽、适量花生油、适量料酒、适量純淨水。
做法:
1、将豬肉切條,放入醬油、料酒腌制十分鐘;
2、将金針菇洗淨,切段;
3、将鍋内放少量油,待油熱後放入蔥花,炒出香味;
4、将豬肉置于鍋中,并加入少量面醬,炒至肉變色;
5、加入金針菇翻炒,并倒入少量料酒;
6、倒入适量水,放鹽、醬油調味,翻炒均勻即可出鍋。
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