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一天能吃多少代可可脂

知識 更新时间:2024-11-25 18:54:38

  一般代可可脂建議少量的吃,代可可脂在體内大量堆積,會造成肥胖。巧克力隻是一種休閑食品,偶爾吃是不會帶來麻煩的,如果把它當成節日分享的甜蜜禮物,不必顧慮那麼多;但如果把巧克力當成一種日常食品,還是買糖含量少、可可含量特别高的品種比較穩妥。一般來說偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量,但已經超重者不建議多吃。闆狀巧克力的1小塊或者鹌鹑蛋大小的巧克力球約重6-8克,正常人可以每天食用1-3塊。

  可可粉成分是黑褐色的,所以白色的巧克力幾乎不含有可可中的抗氧化物質,而淡褐色的巧克力所含保健成分也比較有限。巧克力的顔色越深,通常意味着其中來自可可的成分越多。真正的巧克力就是味道苦澀的,而巧克力糖果則是甜味濃重的。研究已經證明,含糖過高會妨礙可可成分的健康作用,而苦澀味重證明抗氧化成分豐富。巧克力之所以可貴,正在于苦澀味的可可粉,而絕不是其中的糖和牛奶,也不是其中的精煉植物油和食品添加劑。所以甜味淡苦味濃的才是健康的巧克力。

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