主料: 豆腐500克、白菜500克 。
調料: 香油5克 、醬油5克、鹽3克、味精2克、大蔥5克。
做法:
1、豆腐切成骨牌塊;白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用;蔥洗淨切成蔥花。
2、砂鍋内倒入适量水,把白菜心鋪在水中,把豆腐塊放在上面,加入蔥花、醬油、精鹽,加蓋焖熟,燒開後,轉小火炖10至15分鐘,加入味精、香油即成。
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