山藥扁豆蓮子粥 白扁豆15克,山藥15克,蓮子15克,粳米50克。四味共煮成粥。該粥健脾止瀉,用于脾虛洩瀉、心悸等證。
山藥綠豆羹 将山藥洗淨,刮去外皮,切碎,搗爛成糊狀備用。将綠豆淘淨後放入沙鍋,加水适量,中火煮沸後,改用小火煨至熟爛成開花狀,調入山藥糊,繼續煨煮10分鐘,離火後兌入蜂蜜,拌和成羹即成,早晚分食。可以清熱解毒、益氣降壓,主治肝火上炎型高血壓病。
山藥蝦皮糊 山藥洗淨,刮去外皮,切碎,剁成糜粉狀,放入碗中備用。鍋置火上,加清水适量,中火煮沸,加入洗淨的小蝦皮、黃酒、蔥花、姜末,繼續煨煮10分鐘,加入山藥糜糊,拌後煨煮至沸,加精鹽、味精、五香粉攪和即成,早晚分食。可滋潤血脈、固腎降壓,主治肝腎陰虛型高血壓病。
燕麥山藥粥 燕麥片50克,鮮山藥100克切片,加水共煮為粥。本方适用于脾腎兩虛患者,每日服用一次。
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