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紅螺肉怎樣煲湯

知識 更新时间:2025-03-10 11:48:35

  材料:花膠、紅螺頭、瘦肉、杞子、紅棗、鹽、姜

  步驟:

  1、螺頭洗淨,切成小塊,花膠泡軟後,也切成小塊;

  2、紅棗去核,與杞子一起洗淨;

  3、瘦肉洗淨,切成塊;

  4、先将肉放入炖盅裡;

  5、再将螺頭與花膠放入;

  6、最後将杞子與紅棗,還有姜塊放入;

  7、注入适量的清水;

  8、加蓋放入裝有清水的大煲裡,隔水炖兩個半小時;

  9、調入鹽即可。

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