制作苦荞麥茶步驟如下:
1、取新鮮的苦荞放鐵鍋或炒鍋裡,用小火慢慢炒;
2、不停地用鏟勺小火翻攪,待炒到荞米金黃色,聞到香味的時,說明已好,可出鍋了;
3、出鍋後,找個細蘿篩一下,把炒制過程中産生的皮殼、纖維、碎末篩出,篩幹淨,用手抓一把,将其放下時,手上沒有太多纖維碎屑,就可将其裝瓶儲存;
4、将苦荞晾涼,用瓶子裝起來就可成功制得苦荞麥茶。
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