"手拉壺"采用手工拉胚法(或叫輪制法)成型,與宜興紫砂壺成型的模制法完全不同,是最原始辘轳制陶技法,已擁有一千多年的曆史。
"手拉壺"是潮州楓溪一項代代相傳的民間茶具工藝。"手拉壺"采用手工拉胚法(或叫輪制法)成型,與宜興紫砂壺成型的模制法完全不同,是最原始辘轳制陶技法,已擁有一千多年的曆史。由明以迄順、康,以捏造車坯(輪制)為多,全以手捏與印模者罕觏。雍、乾市制之器,印坯車胎為廣。及嘉、道之世,曼生司馬重倡壺藝,古法是尚,故捏造車胎之法極盛,如楊彭年、邵二泉、邵景南、馮彩霞、黃玉麟諸人所制之壺(應為圓壺),俱用此法。"(1937年李景康、張虹合編《陽羨砂壺圖考》上卷)可見,壺興的制壺技藝并非一成不變,它是從金砂寺僧、供春之斫木為模以範壺形,時大彬之棄模用竹刀助以手捏,順、康、雍、乾、嘉、道期間的捏造車坯之法,至今之泥條鑲接法,其成型之法曆經數百年間幾經變化。而自順治至道光二百年間,于宜興風行的捏造車坯之茗壺成型方法,與今潮州手拉茗壺成型之法近似。
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