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為什麼面團揉出來很硬

知識 更新时间:2025-03-15 13:54:06

  這是因為酵母放入太多,導緻面團發硬。酵母是一種單細胞真菌,并非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物,能将糖發酵成酒精和二氧化碳,分布于整個自然界,是一種典型的異養兼性厭氧微生物,在有氧和無氧條件下都能夠存活,是一種天然發酵劑。

  真菌,是一種具真核的、産孢的、無葉綠體的真核生物。包含黴菌、酵母、塊菌以及其他人類所熟知的菌菇類。目前已經發現了十二萬多種真菌。真菌獨立于動物、植物和其他真核生物,自成一界。真菌的細胞有含甲殼素,能通過無性繁殖和有性繁殖的方式産生孢子。

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