手抓餅的面餅沒有毒,它有一定的營養價值,其小麥所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源于中國台灣地區。2004年在台灣夜市被發現并于2005年正式從台灣引進至内地。
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