主料:
貓肉、澱粉。
配料:
姜、蒜、胡椒粉、麻油、鹽、蔥花、香菜。
步驟:
1、先将肉清理幹淨,然後放在一旁備用;
2、将準備好的肉先在熱水裡面滾一遍,然後撈出來,去掉水分;
3、開火,在鍋裡放上油,加熱之後放入準備好的調料,翻炒一下,出香味之後,放入肉爆炒;
4、十幾分鐘後,加入鹽、料酒、醬油等調味品;
5、最後快出鍋的時候加入澱粉,撒上點蔥花香菜即可。
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