用水澆一下,并不是建盞成品的加工工藝。那是“火标”。在合适的時機取出來通過澆水快速降溫,看溫度是否已經能夠讓釉面瓷化成瓷,釉面還原的程度如何,敲開後看胎是否已經燒透。這件澆水的建盞就是“火标”。
建盞,福建省南平市建陽區特産,中國國家地理标志産品。建盞多是口大底小,有的形如漏鬥;且多為圈足且圈足較淺,足根往往有修刀(俗稱倒角),足底面稍外斜;少數為實足(主要為小圓碗類)。造型古樸渾厚,手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類,每類分大、中、小型;小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗:口沿外撇,尖圓唇,腹壁斜直或微弧,腹較淺,腹下内收。淺圈足。形如漏鬥狀,俗稱“鬥笠碗”。
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