世界上最貴的牛肉面台灣牛肉面1碗2000元-tft每日頭條

世界上最貴的牛肉面台灣牛肉面1碗2000元

知識更新时间:2025-02-11 02:44:09

　　世界之大，什麼都有。你能想象得到一碗牛肉面能賣到2000元這麼貴嗎，第一次看到估計都會有是炒作的感覺，而且抓住中國人的奇怪心裡，貴的就是好的。日本的頂級神戶牛肉都還沒到這價格，他有何資格。本期的奇聞異事，為你解析。

　　9月11日，CNN在報道中稱，這家牛肉面店提供了世界上最貴的牛肉湯面。據CNN報道，這家店已有27年曆史，由祖籍山西的王聰源創立，目前共有8種牛肉面供顧客選擇，從經典款到“元首牛肉面”，價格從500元到10000元新台币不等。

　　即使是最便宜的牛肉面對有些人來說是天價，王聰源的兒子王尹奇說，“但我們的烹饪方法與衆不同。”每碗面至少用到4種牛肉，而且都是從日本、澳大利亞、美國和巴西等國家的進口頂級牛肉，每一塊都切成特定形狀。

　　肉首先要經過熬制冷凍三天，以達到完美的質地和味道；幾種不同的湯汁則是用牛身上的不同部位熬出來；面條也有5種。“元首牛肉面”所用的牛肉則是頂級中的頂級，取自牛肋骨和排骨。

　　如今，王氏父子的店已經吸引了世界各地無數吃貨，但這條成功路卻并不平坦。王聰源原本是台灣移民加拿大的華僑，從事建築業。1990年，因為熱愛牛肉面，在加拿大待了兩年後，王聰源毅然選擇回台北改行賣牛肉面。

　　剛開始，王聰源的牛肉面不太符合台灣人的口味，門可羅雀，其合夥人也在11天後跑路。不過，為了做出世界上最美味的牛肉面，王聰源堅持用幾年時間改進菜譜，終于吸引了越來越多的顧客。

　　但他沒有像别的商家那樣擴大規模，而是反其道而行之，在2007年，搬到了位于台北内湖民權東路的一家不到200平米的小店，最多能容納18到20個顧客。“我們隻專注于做好一碗牛肉面，不求量，隻求精。”王聰源說。

　　據面店官網介紹，1995年，王聰源推出精品牛肉面，一碗600元新台币，造成媒體轟動，必須預約才能品嘗，預約需等候兩個月，長達兩年之久。

　　2001年，王聰源推出元首牛肉面，但并未定價，價格完全由由消費者決定，直到2007年，“很多顧客說他們願意花10000元新台币吃這碗面，于是我們就定價10000元。”這碗面也成了全世界最貴的牛肉面，需要提前兩天預訂。

　　一碗價值10000新台币的“元首牛肉面”，一桌人分而食之。也許有人會問，吃了一輩子的面，父子倆不會覺得膩嗎？還真不會，“我爸和我都是牛肉面的鐵粉。”王尹奇說，“我們出去吃飯，不論在哪都會點牛肉面，即使是在以小籠包聞名的鼎泰豐……”

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