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玉米澱粉的作用

知識 更新时间:2024-11-29 21:33:28

  玉米澱粉是廚房中常常用到的一款調味品,可以在炒菜的時候加入,用來調味,可以讓菜品顔色更鮮豔,湯汁更濃郁。除了普通的用途,玉米澱粉還能用來制作涼粉,味道和口感都非常好,隻要把玉米澱粉和适量清水攪拌均勻後放入鍋中加熱并攪拌,等到澱粉混合物變得透明就可以關火了,到處盤中等待冷卻,就是一盆涼粉了。

  玉米澱粉除了在生活中食用,在工業中也有很重要的作用。在工業生産酒精或者葡萄糖等時,會加入澱粉,在工業制作印花漿時,也會加入澱粉。

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