1、把香椿清洗幹淨,去除老葉和老莖。
2、燒一鍋開水,加入少量的食用油以及食鹽;将香椿加入開水中,焯燙30秒左右撈出。
3、香椿撈出之後過涼水,沖洗幹淨;稍微擠幹一些水分,将香椿放在太陽底下暴曬至幹即可放到袋子裡幹燥保存。
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