鱿魚比墨魚貴,因為鱿魚的營養比墨魚高。
墨魚味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”,可治療胃酸過多,是止血、收斂常用中藥。墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質并且墨魚品營養豐富,具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效。
鱿魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發育和造血,能有效治療貧血,富含蛋白質和人體所需的氨基酸,大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢複視力,改善肝髒功能。其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用,鱿魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
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