1、徐家河銀魚,是湖北省随州市廣水市徐家河水庫的特産,徐家河水庫盛産銀魚,徐家河銀魚身體透明、無骨無刺,有“水生人參”之稱,銀魚是淡水魚,長約七至十厘米,體長略圓,細嫩透明,色澤如銀,因而得名,俗稱“面條魚”;
2、花山莼菜,為睡蓮科水生宿生草本植物,自古以來被視為蔬菜中的珍品,以嫩莖葉供食用,每100克鮮莼菜,含蛋白質745毫克,并含多種維生素、礦物質、膠質,以及氨基酸等,廣水市花山水庫盛産莼菜,是廣水市出口創彙的重要蔬菜品種之一,在國内、國際市場上都享有較好的聲譽;
3、廣水空心奎面,又名應山奎面,傳說中曾被譽為“銀絲貢面”,以色澤白、根條細、不連條、不渾湯等優點,深受消費者青睐;
4、吉陽大蒜,湖北省廣水市傳統名特優産品,質優、砣大、皮薄、肉嫩、瓣勻、味辣、營養豐富,因産于吉陽山周圍而得名,其栽培曆史悠久,食用廣泛,馳名于國内外。
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