材料:
雞蛋、雞精、白糖、白蘭地;
做法 :
1、雞蛋加鹽、雞精,一點點白糖和白蘭地打散 ;
2、熱平底鍋,注意不要加油,不用很熱,熱起來之後用小火就好 ;
3、倒一點點蛋液下去,大概3-4大匙的樣子,轉動平底鍋,慢慢讓蛋液鋪滿,小火熱着,等邊上卷起來就可以揭下來了。
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