氯化鉀溶于水。化學式為KCl,是一種無色細長菱形或成一立方晶體,或白色結晶小顆粒粉末,外觀如同食鹽,無臭、味鹹。常用于低鈉鹽、礦物質水的添加劑。
外觀與性狀:白色晶體,味極鹹,無臭無毒性。易溶于水、醚、甘油及堿類,微溶于乙醇,但不溶于無水乙醇,有吸濕性,易結塊;在水中的溶解度随溫度的升高而迅速地增加,與鈉鹽常起複分解作用而生成新的鉀鹽。
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