商品在超市的分類劃分成大分類、中分類、小分類和單品四個層次。通常按商品的特性來劃分,如水産品、畜産品、果蔬、日配加工食品、一般食品、日用雜品、家用電器等。對品種繁多的商品進行分類,是超市企業科學化、規範化管理的需要,它有助于将商品分門别類進行采購、配送、銷售、庫存、核算,并提高管理效率和經濟效益。
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