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肉絲都能做什麼菜

知識 更新时间:2025-05-13 07:12:41

  1、魚香肉絲:是一道特色傳統名菜,以魚香味調味而得名,屬于川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲,民國年間則是由四川籍廚師創制而成;

  2、京醬肉絲:北京菜中的經典名菜之一,選用豬瘦肉為主料,輔以甜面醬、蔥、姜及其它調料,用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹制而成。成菜後,鹹甜适中,醬香濃郁,風味獨特;

  3、青椒肉絲:以青椒為主要食材的家常菜,屬于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作簡單,營養價值豐富;

  4、甜椒肉絲:是四川省的經典名菜,屬于川菜系。此菜紅、黃、白、綠相互映襯,脆嫩鮮香,鹹鮮微辣;

  5、芹菜肉絲:簡單的家常小炒,可把各種适合的食材混搭在一起,更全面的攝取營養。

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