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雞肉和木耳可以一起做嘛

知識 更新时间:2024-08-26 01:23:17

  黑木耳香菇炒雞肉:

  主料:雞肉400克、黑木耳400克、香菇200克

  輔料:姜适量、蒜苗适量、辣椒适量、老抽适量、澱粉适量、料酒适量

  步驟:

  1、雞肉切小塊後用老抽、澱粉、料酒等腌制;

  2、香菇洗淨切小片;

  3、木耳泡好切成絲;

  4、切好姜、蒜、辣椒;

  5、鍋裡熱油,下黑木耳;

  6、中途加入香菇片,加适量鹽炒熟出鍋;

  7、鍋裡加少許油爆香姜蒜和辣椒;

  8、加入腌好的雞肉,大火炒至幹香;

  9、雞肉熟後加入黑木耳翻炒均勻。

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