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牛肉和皮蛋可以一起吃嗎

知識 更新时间:2025-02-24 04:04:22

  牛肉和皮蛋可以制作牛肉皮蛋粥。

  一、材料:皮蛋3個、牛肉100克、細香蔥3根、大米适量、食鹽适量、澱粉适量、胡椒粉适量、白糖适量、香油适量、生抽适量。

  二、步驟:

  1、大米中加入足量的清水;

  2、牛肉切小丁,加入生抽、胡椒粉、白糖、香油、澱粉,腌漬,皮蛋切小丁,小蔥切小丁;

  3、米粥熬到位,放入皮蛋,熬15分鐘左右;

  4、放入腌漬好的牛肉丁,攪拌均勻;

  5、加入适量的鹽、胡椒粉、香油,撒上香蔥粒,攪拌均勻。

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