雞體内含有1% ~5%的礦物質,共有18種礦物質元素為家禽所必需。其中需要量較大的稱常量礦物質,包括鈣、 磷、鈉、氧、鉀、鎂和硫7種;需要量較少的稱微量礦物質,即 通常所說的微量元素,包括碘、猛、鐵、鋅、銅、钼、氟、鉻、砸、 矽和钴共11種。其中任何一種供應不足,都會使雞的生産 性能下降,嚴重時會發病死亡。
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