一升水重量=0.001*1000=1千克。水,化學式為H₂O,是由氫、氧兩種元素組成的無機物,無毒,可飲用。在常溫常壓下為無色無味的透明液體,被稱為人類生命的源泉。水是地球上最常見的物質之一,是包括無機化合、人類在内所有生命生存的重要資源,也是生物體最重要的組成部分。
民間有一種以“升”為計量單位的方法,過去人在沒有标準度量衡的基礎上,發明了這種以容量來測量稻谷的方法,還是很好用的。有很多文學作品中揭露了地主放高利貸采取了小升(鬥)出,大升(鬥)進的手段欺詐農民。反映了封建社會的剝削制度。
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