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烘焙工具用什麼材質的好

知識 更新时间:2026-01-01 18:26:15

  烘焙工具用合金和碳鋼材質的比較好。

  1、碳鋼是碳鐵合金,其優點是硬度強,易于冶煉,價格低廉;

  2、鋁合金的優點是耐腐蝕性好、導熱性好,是主流烘焙模具采用的原材料;

  3、鋁合金是金屬,鐵合金也一樣是金屬,所有的模具一般制作出來後表面都會進行處理,不需要擔心人體會吸收過量的有害金屬元素。

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