主料:雞腿肉1塊;輔料:腌料8克、食用油50毫升、澱粉50克、辣椒醬5克。
将雞腿肉1塊打花刀,倒入碗中。
加入新爾良腌料8g,抓勻。
加入食用油2ml,抓勻。
準備澱粉50g,将澱粉均勻裹滿雞腿。
起鍋燒油,倒入食用油50ml,放入雞腿,炸至兩面金黃。
淋上适量辣椒醬即可。
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