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花膠瑤柱炖乳鴿的功效

知識 更新时间:2025-02-26 04:29:06

  其功效有以下幾點:

  1、營養分析:花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達百分之84、2,脂肪僅為百分之0.2,是理想的高蛋白低脂肪食品;

  2、藥用價值:從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及産後風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顔,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最适宜經常食用;

  3、食療功效:花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算極品。一般品質多數用來熬湯,品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顔珍品。對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥的珍貴佳品。

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