1、主料:牛肉200克。輔料:洋蔥1顆。
2、調料:食鹽半小匙、雞精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、澱粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油适量、白糖1小匙。
3、牛肉炒洋蔥的做法:洋蔥去皮洗淨,切成小塊。牛肉洗淨後切成大片,放入小碗内,加入除上色老抽外所有的調味料,拌均腌制10分鐘。鍋内倒入玉米油,待油燒開後放入牛肉片,用筷子把牛肉劃散翻炒。待牛肉變色後,放入洋蔥,大火炒出香味後,開火出鍋即可
4、選購洋蔥的方法:選購洋蔥,表皮越幹越好,包卷度愈緊密愈好。從外表看,最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!