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酸菜炖骨頭怎麼做

生活 更新时间:2024-07-22 16:17:31

酸菜炖骨頭怎麼做?原料;酸菜、凍豆腐、豬腔骨、鹽、雞精、胡椒粉、老抽,現在小編就來說說關于酸菜炖骨頭怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

酸菜炖骨頭怎麼做(酸菜炖骨頭如何做)1

酸菜炖骨頭怎麼做

原料;酸菜、凍豆腐、豬腔骨、鹽、雞精、胡椒粉、老抽。

腔骨剁成塊,倒入冷水中加熱。

将焯好的腔骨沖去浮沫。

凍豆腐切成大小适中的方塊。

鍋中燒油炒姜蒜。

将骨頭放入鍋中炒,加少量老抽上色,再來點料酒。

加水,蓋着鍋蓋燒,水開後調小火。

炖上15分鐘左右,把酸菜和豆泡一起倒如鍋中,加鹽、雞精,蓋上鍋蓋接着炖

再炖個15分鐘左右就可以出鍋了。

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