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小蔥拌毛蚶的做法

知識 更新时间:2025-03-12 00:43:55

  材料:

  毛蚶250克,小蔥20克,生姜1小塊,大蒜4瓣,香油6克,香醋3克,精鹽3克,味精1、5克

  做法:

  1、将毛蚶煮熟取肉,姜、蒜洗淨後切末;

  2、小蔥擇洗幹淨,,瀝幹水後切成段;

  3、将毛蚶、小蔥、鹽、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌勻;

  4、裝盤即可。

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