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著名品牌酸奶抽檢不合格

生活更新时间:2024-10-14 07:18:00

據上海市市場監督管理局官網，6月13日，卡士酸奶（蘇州）有限公司2021年12月23日生産的“餐後一小時”乳制品抽檢不合格，不合格項目為酵母。其中酵母檢驗結果為6000 CFU/g（每克樣品中含有的細菌菌落總數），而檢驗的标準值為≤100CFU/g，這意味着這批次的酸奶中酵母超标60倍。

著名品牌酸奶抽檢不合格（卡士酸奶再次抽檢不合格）1

據悉這已經是今年以來卡士酸奶第二次抽檢不合格了。4月6日，上海市市場監督管理局發布的食品安全抽檢信息中，卡士酸奶（蘇州）有限公司于2021年12月23号生産的“餐後一小時雙歧杆菌C-I風味發酵乳”抽檢不合格，酵母超标60倍。事件發生後，卡士回應稱，低溫發酵乳産品出廠後，如果遇到儲運及銷售終端溫度不達标或其他不确定因素，會造成酵母等微生物快速繁殖，涉事批次酸奶可能系出廠後儲運或終端溫度不達标所緻。目前，卡士該批次産品留樣經蘇州工廠質檢、第三方檢測，符合國家标準。

著名品牌酸奶抽檢不合格（卡士酸奶再次抽檢不合格）2

試問哪個第三方檢測給的結果是符合國家标準？為何再次抽檢又出現同樣的問題？到底是運輸存儲出現問題還是生産過程本身不達标？

著名品牌酸奶抽檢不合格（卡士酸奶再次抽檢不合格）3

在classykiss卡士天貓旗艦店查詢發現，在産品“餐後一小時”的詳情介紹中寫着“實時冷鍊監控，卓越運輸系統”，并注明“卡士斥巨資建立冷鍊物流系統，實時監控，實現各環節的冷鍊運輸；最後一公裡，卡士優選順豐等品牌冷鍊進行合作，以保證産品好的狀态和口感。”

著名品牌酸奶抽檢不合格（卡士酸奶再次抽檢不合格）4

（圖片來源：classykiss卡士天貓旗艦店）

自稱“酸奶中的愛馬仕” ，自己的宣傳從生産到運輸都是堪稱完美，卻兩次抽檢酵母超标60倍，屬實有些“打臉”的味道了~

小貼士：酵母菌超标之後，酸奶的味道不僅會變質，而且營養價值也會丢失，當人們吃到肚子之中就會引起腸胃問題，很可能會出現腹瀉。所以這類酸奶的營養價值會比較低，而且影響人們的日常生活，對健康的威脅也是特别大的。

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