材料:熏馬肉、大蒜、姜、醋、辣椒油等。
做法:
用一個大鍋放入放大量清水,将熏馬肉放入,大火煮半小時後改小火炖三小時。到時間後關火焖一段時間,取出熏馬肉和馬腸切塊就可食用了。再用新鮮的大蒜和姜搗成泥,倒入醋、辣椒油,蘸着汁吃很香。
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