醋泡黑豆不需要放糖,會影響食用效果。醋泡黑豆降血脂、降血壓,而食糖可以升血壓,升血脂。
醋泡黑豆所需材料及制作方法:
1、所需材料:黑豆、醋、水;
2、将黑豆洗淨裝于罐内,倒入米醋浸沒黑豆;
3、待豆将醋吸幹,繼續加入醋;
4、過了一段時間,可将醋上面的膜扔掉,如醋渾濁,重新換醋;
5、放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。
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