南方可以種小米。
小米廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶,我國黃河中上遊為主要栽培區,其他地區也有少量栽種。
小米原産于中國北方黃河流域,内蒙古,東北地區,主要集中在赤峰、通遼一帶。中國古代的主要糧食作物,所以夏代和商代屬于“粟文化”。粟生長耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顔色的小米,也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。粟适合在幹旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬,可以作飼料,一般隻有牛馬羊等大牲畜能消化。
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