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草魚要怎麼腌制

知識 更新时间:2025-02-08 04:18:48

  腌制草魚的方法:

  首先将魚鱗刮掉,将魚身上無用部分取出剔除;再将魚洗淨,剖開魚肚,去除内髒;用幹淨的布把其中水分擦幹,把酒撒在魚身上;接着把鹽均勻的抹在魚身上;并且根據上一步再把花椒均勻的撒在魚身上;切幾片姜,放入魚肚中去腥;腌制十分鐘即可。

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