tft每日頭條

 > 知識

 > 蒸魚豉油在蒸魚前放還是蒸魚後放

蒸魚豉油在蒸魚前放還是蒸魚後放

知識 更新时间:2024-08-03 16:14:58

  1、豉油在蒸魚放後。

  2、這是因為:蒸魚豉油中含有焦糖色,提前加入會使魚的顔色變黑。

  3、給魚碼味的時候如果提前加鹽,會使魚在蒸制的時候,其中的蛋白質凝固,導緻魚的肉質不夠鮮嫩。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved