5~7天。四季豆通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能保存5~7天,但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點,有礙觀瞻。如果想保存得更久一點,最好把它們洗幹淨以後用鹽水氽燙并瀝幹水分,再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分一定要瀝幹,這樣冷凍過的四季豆才不會粘在一起。
拓展資料:四季豆(學名:Phaseolus vulgaris L,别名:架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆)為豆科菜豆屬的一年生草本植物。
它起源于中南美洲,喜溫暖不耐霜凍。其總狀花序,腋生,比葉短,花生于總花梗的頂端,小苞片斜卵形,較萼長;萼鐘形,萼齒4,有疏短柔毛;花冠白色、黃色,後變淡紫紅色,長1.5~2厘米;花梗自葉腋抽生,蝶形花。
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