熱燒餅和水壯馍為主,味道獨特。
水壯馍和熱燒餅夾上羊雜碎湯,味道更好。
喝羊肉湯最忌諱的: 1、不宜同時吃醋。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不适宜。
2、不宜同時吃南瓜。以防發生黃疸和腳氣病。
3、不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會産生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。
4、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱,過多食用會促使病竈發展,加重病情。
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