紅茶類的熱性最強。
茶葉有熱性和寒性之分。茶葉根據加工方法的不同有發酵和不發酵兩種茶。分為紅茶、黑茶、黃茶、白茶、青茶、綠茶六類。
其中紅茶是全發酵茶,其熱性最大,綠茶是不發酵茶,其寒涼性最強。以上按次序往右其熱性逐漸減弱,寒涼性逐漸增強。
綠茶一般夏季喝最好,具有清涼散熱的功效,冬季一般喝其它茶,暖和性較好。當然喝哪一類茶也得根據各人的體質及愛好決定。
茶性的分類:
1、涼性的茶:
綠茶和青茶中的鐵觀音,由于發酵程度比較低,屬于涼性的茶。
2、中性的茶:
青茶中的烏龍茶、大紅袍,屬于中性的茶。
3、溫性的茶:
普洱茶屬于溫性的茶。
4、熱性的茶:
紅茶(特指中國産紅茶,如正山小種、滇紅工夫、祁門紅茶等)屬于全發酵茶,刺激性小,熱性。
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