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蛋雞怎麼炖

知識 更新时间:2024-07-03 19:54:12

  原料:新鮮雞半隻,胡蘿蔔一個,香茹三兩,鹽,生姜片三片。

  做法:

  1、胡蘿蔔洗淨刨皮切滾刀塊、香茹去腳洗淨;

  2、雞塊焯去血水,撈起入沙缽加水0.5升、把胡蘿蔔、香茹一起倒入沙缽、兩滴醋;

  3、水開後轉小火炖一個小時,當胡蘿蔔爛了,放入入生姜片,喝前加少許鹽。

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